Original
Brand
オリジナルブランド

高級魚であるトラフグを、気軽に食べてほしい。そんな思いから「FUKUNOTANE」の商品ブランド「ふくのたね.」が誕生しました。職人が丁寧に引いたトラフグの「てっさ」や「唐揚げ」といった定番から、こだわりのオリーブオイルを使用した新提案まで。私たちの自信作を、ぜひご賞味ください。

こだわりの品質

  • 魚の健康に配慮した
    独自の養魚飼料

    高品質な養魚飼料に加え、当社の技術と経験を活かして培養したワムシ等、独自の飼料を与えることで、健康状態、歩留まりの良い元気な稚魚を育てています。

  • 山脈に囲まれた有明海の
    ミネラル豊富な海水を使用

    魚たちが暮らしているのは、有明海から汲み上げた珪酸濃度の高い海水。濾過を2回行い、さらに紫外線殺菌を施して、魚にとって快適な環境を保っています。

  • 急速冷凍設備(DIPS)による
    生鮮品と遜色のない品質

    日本で数社しか導入していないDIPSを使用し、−20度で急速冷凍。細胞を壊さず抜群の鮮度を保てるため、おいしい刺身を遠方に届けることができます。

  • 自社生産・自社加工による
    安定した少量優品

    併設の加工場で、フグ調理師免許を持つ職人が丁寧に魚をさばいています。鮮度を保ったまま加工することで、最も良い状態の商品を安定生産できます。

飲食店様・お取引先様向け オリジナルブランド
〈 ふくのたね. 〉
インビテーション制度のご案内

特定の飲食店様やお取引先様のみを対象とした特別卸売り制度のご案内です。